Restaurant La Forge

Una nuova cucina da scoprire

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Chi siamo

La Forge è un famoso ristorante gastronomico, situato nel cuore del borgo medievale di Carros, nell'entroterra nizzardo. Claude, il proprietario dello chef, ha trasformato un'antica locanda comune in un ristorante di charme.

La cucina si apre sulla sala principale in un arredamento che combina pietre antiche e contemporanee, con toni barocchi come panche di velluto bordeaux e lampadari d'altri tempi; la seconda sala, decisamente più moderna, rivela un'atmosfera "zen" con i suoi colori turchese e cioccolato. Non appena esce il sole, la terrazza esterna si estende nel viale pedonale del villaggio.

La cucina è creativa, raffinata e fatta al minuto. Le ricette provengono da prodotti freschi della regione e rendono omaggio al tartufo e ai prodotti tradizionali rivisitati: seppie alla plancha, maiale iberico pluma bellota, Brie fondente al tartufo.
Vegetariani e vegani non sono dimenticati con due menù a loro dedicati.

Petit Futé: Établissement recommandé
Tripadvisor Certificate of Excellence
Association Française des Maître Restaurateurs

Prenotazioni

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Informazioni

Sede

Sede di Restaurant La Forge

Restaurant La Forge
Carriero Fernand Barbary 1
06510 Carros
France

+33 4 93 29 31 50

+33 6 24 80 01 91

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Orario d'apertura

Lunedì 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Martedì 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Mercoledì Chiuso

Giovedì 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Venerdì 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Sabato 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Domenica 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Maggiori informazioni

  • Mezzi di pagamento: American Express, Contanti, Visa, Mastercard, Carta di debito
  • Wi-fi gratis
  • Accesso per le sedie a rotelle
  • Pasti serviti: Cena, Pranzo, Dolci
  • Posti a sedere all'aperto

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