Restaurant La Forge

Eine neue Küche zum Entdecken

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Über uns

La Forge ist ein berühmtes Gourmet-Restaurant, eingebettet im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Carros, im Hinterland von Nizza. Claude, der Chefkoch, hat ein altes Gemeinschaftsgasthaus in ein charmantes Restaurant verwandelt.

Die Küche öffnet sich zum Hauptraum in einem Dekor, das zeitgenössische und alte Steine mit barocken Tönen wie bordeauxfarbenen Samtbänken und Kronleuchtern von einst kombiniert; der zweite Raum, der entschieden moderner ist, offenbart mit seinen Türkis- und Schokoladenfarben eine "Zen"-Atmosphäre. Sobald die Sonne aufgeht, erstreckt sich die Außenterrasse in der Fußgängerzone des Dorfes.

Die Küche ist kreativ, raffiniert und auf den Punkt gebracht. Die Rezepte stammen aus frischen Produkten aus der Region und zollen Trüffeln und traditionellen Produkten, die wieder besucht werden: Tintenfisch à la plancha, iberische Schweinepluma bellota, Brie fondant mit Trüffeln.
Vegetarier und Veganer werden nicht vergessen, denn zwei Menüs sind ihnen gewidmet.

Petit Futé: Établissement recommandé
Tripadvisor Certificate of Excellence
Association Française des Maître Restaurateurs

Reservierungen

oder

Gruppen und Bankette

Information

Location

Location von Restaurant La Forge

Restaurant La Forge
Carriero Fernand Barbary 1
06510 Carros
France

+33 4 93 29 31 50

+33 6 24 80 01 91

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Öffnungszeiten

Montag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Dienstag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Mittwoch Geschlossen

Donnerstag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Freitag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Samstag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Sonntag 12:00 — 14:00
19:00 — 22:00

Weitere Informationen

  • Zahlungsmittel: American Express, Barzahlung, Visa, Mastercard, Kreditkarte
  • Free Wifi
  • Behindertengerechter Zugang
  • Mahlzeiten serviert: Abendessen, Mittagessen, Nachspeisen
  • Draußen sitzen

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